今ごろですが・・・^^;
母の日にお好み焼きを作ってくれました＠ダンナと子供で
お好み焼きって好きなんですが、
キャベツのみじん切りがけっこうツライ。
わが家では４人で軽くキャベツ１玉分をみじん切りします。
（足りないこともあります）
そのみじん切りから、長いものすりおろしモロモロを
子供たちも手伝って作ってくれたというわけです。
写真見るとわかると思いますが、
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2009.05.10.Sun / 23:59
今ごろですが・・・^^;
母の日にお好み焼きを作ってくれました＠ダンナと子供で
お好み焼きって好きなんですが、
キャベツのみじん切りがけっこうツライ。
わが家では４人で軽くキャベツ１玉分をみじん切りします。
（足りないこともあります）
そのみじん切りから、長いものすりおろしモロモロを
子供たちも手伝って作ってくれたというわけです。
写真見るとわかると思いますが、
Writes2008.11.30.Sun / 23:06
CMを見てからずっと気になっていてカレー鍋。
でも、我が家では、息子が学校から帰ってくる時間が遅いので
（早くても８時、遅いときは９時まわるから）
平日に家族揃ってお鍋を囲んで、ゆっくり食事・・・なんてわけにいかないので
お鍋だとか、鉄板焼き関係は、日曜日と決まっています。
（土曜日も学校から帰ってくるのは、７時くらいだし・・・）
ということで、今日は念願のカレー鍋！
カレー鍋って始めてで、どんな具をいれたらいいのかな？と思いながら、
の袋の裏を見ていたんですが、よく考えれば
カレーなんだから、普通にカレーのときに入れる具材と同じようなものでOKですよね(^^)
ちなみに、今回の具は、
キャベツ、ネギ、ニラ、タマネギ、えのき、しいたけ、しめじ、
エビ、厚揚げ、ちくわ、豚肉、つみれ
などでした。
どれもなかなか良い感じでしたよ～。
特に、キャベツとタマネギが美味しかったかな。
最後に、カレーラーメンとチーズリゾットもやってみたんですが
これもOKOK！
ラーメンのほうがアッサリ（当たり前か・・・）
チーズリゾットは、コクがあって美味しかったし、子供たちも喜ぶだろうなぁというお味です。
あ！今回使ったこのカレー鍋の素は
名店秘伝の味 東京中目黒・鍋ぶん監修 カレー鍋スープだったのですが、
あまり辛くなくて、しかも、カレー特有の濃さもそんなになくて
どちらかといえば、あっさりとカレー風味を楽しめる・・・。という感じでした。
これ、お正月の三が日の間に、１回はやってみようと話がまとまっています（笑）
それまでにも、あと１～２回、作ってそうだけど・・・。
ちなみに、我が家では、みんなよく食べるので、最初からお鍋に２袋いれています。
１袋じゃちょっと足りない感じでした。
《ケース販売送料込》ニッスイ 名店秘伝の味 東京中目黒・鍋ぶん監修 カレー鍋スープ（650g×...
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でも、我が家では、息子が学校から帰ってくる時間が遅いので
（早くても８時、遅いときは９時まわるから）
平日に家族揃ってお鍋を囲んで、ゆっくり食事・・・なんてわけにいかないので
お鍋だとか、鉄板焼き関係は、日曜日と決まっています。
（土曜日も学校から帰ってくるのは、７時くらいだし・・・）
ということで、今日は念願のカレー鍋！
カレー鍋って始めてで、どんな具をいれたらいいのかな？と思いながら、
の袋の裏を見ていたんですが、よく考えれば
カレーなんだから、普通にカレーのときに入れる具材と同じようなものでOKですよね(^^)
ちなみに、今回の具は、
キャベツ、ネギ、ニラ、タマネギ、えのき、しいたけ、しめじ、
エビ、厚揚げ、ちくわ、豚肉、つみれ
などでした。
どれもなかなか良い感じでしたよ～。
特に、キャベツとタマネギが美味しかったかな。
最後に、カレーラーメンとチーズリゾットもやってみたんですが
これもOKOK！
ラーメンのほうがアッサリ（当たり前か・・・）
チーズリゾットは、コクがあって美味しかったし、子供たちも喜ぶだろうなぁというお味です。
あ！今回使ったこのカレー鍋の素は
名店秘伝の味 東京中目黒・鍋ぶん監修 カレー鍋スープだったのですが、
あまり辛くなくて、しかも、カレー特有の濃さもそんなになくて
どちらかといえば、あっさりとカレー風味を楽しめる・・・。という感じでした。
これ、お正月の三が日の間に、１回はやってみようと話がまとまっています（笑）
それまでにも、あと１～２回、作ってそうだけど・・・。
ちなみに、我が家では、みんなよく食べるので、最初からお鍋に２袋いれています。
１袋じゃちょっと足りない感じでした。
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2008.05.18.Sun / 23:59
何日か前から、やたらと餃子が食べたくなり
でも、餃子を作るときって、100個単位で作ることが多いから
平日に１人で作るのもなぁ・・・と思っていたんです。
今日は、子供たちも家にいたし、
中間テストのテスト勉強の合間の息抜きに一緒に作りました。
これで、だいたい90個。
今日はちょっと少なめです。
少しずつ焼くのも面倒だったので、今日はホットプレートで一気焼き(^^;)
形がいびつなのは、ま、愛嬌ってことで・・・。
焼きあがった餃子は、丸く焼いていたので、
お皿に取り分けると、ちょっと見た目がイマサンですが
味はOKでした(^^)v
今回は、餃子の中身が固くならないように、
ひき肉の量以上に、キャベツをいれました。
キャベツは1/2玉くらい使ったと思います。
食べてみると、やっぱり食感が違いますね。
柔らかい餃子に仕上がりました～♪
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平日に１人で作るのもなぁ・・・と思っていたんです。
今日は、子供たちも家にいたし、
中間テストのテスト勉強の合間の息抜きに一緒に作りました。
これで、だいたい90個。
今日はちょっと少なめです。
少しずつ焼くのも面倒だったので、今日はホットプレートで一気焼き(^^;)
形がいびつなのは、ま、愛嬌ってことで・・・。
焼きあがった餃子は、丸く焼いていたので、
お皿に取り分けると、ちょっと見た目がイマサンですが
味はOKでした(^^)v
今回は、餃子の中身が固くならないように、
ひき肉の量以上に、キャベツをいれました。
キャベツは1/2玉くらい使ったと思います。
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2008.05.18.Sun / 11:47
息子が作っていました。
納豆が食べたかったらしいのですが、ご飯を炊いていなかったんです。
「食パンある？」と、聞かれたんですが、
最近、みんな朝はパンじゃなくて、ご飯だったので食パン買ってなかったし・・・。
「冷凍庫にフランスパンやったらあるよ」と答えたら、
フランスパンを焼いて、納豆をのせて食べてました。
ちょっと食べたけど、けっこう美味しかったです(^^)
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2008.03.23.Sun / 22:37
ご無沙汰すぎて、誰ですか～？と言われそうですが・・・（汗）
言い訳はあとにして、まずは、今日作ったピザを・・・(^^)
ＨＢを買って、食パンはいろいろ作っていたのですが
今日は、初ピザに挑戦したので、エントリーしておきます。
レシピの分量通りに作ったら、３枚分のピザが作れたんですが
その中の１枚です。
これは、ピザソースを使って、玉ねぎ、ピーマン、ウィンナー、ハムを
トッピングしてみました。
同じものを２枚。
３枚目は、写真はないんですが、
カルボナーラのソースを使って、ピザを作りました。
食べてから思ったことは、フレッシュトマトを使えばよかったな～ということ。
もうちょっと酸味があれば良かったですね。
あと、ピザソースは、ケチらないで（笑）、たっぷり使うほうが
美味しいこともわかりました。
今度は、ホワイトソースや、和風のピザも作ってみようと思います。
で、エントリーしていなかった間の近況を・・・。
2008.02.20.Wed / 09:19
2008.02.03.Sun / 22:42
今日は節分ということで、毎年恒例の、実家の母の巻き寿司です。
ここには、2006年にもエントリーしたことがあります。
今年は南南東の方角を向いて、
巻き寿司１本をしゃべらずに、黙って食べるということで
切らずにそのままで、まるかぶりしました。
写真の切ってある分は、さらに食べたい人用に
切ったものです。
そろそろ節分の日に、自分でちゃんと巻き寿司を作らなあかんなぁと思いつつ・・・。
毎年、母に頼ってます(^^;)
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