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野菜 の記事一覧
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今年はきゅうりが大活躍 
2009.08.23.Sun / 22:12 
きゅうりとわかめの酢の物

今年はよくキュウリを使っています。

というより、ほぼ毎日のように酢の物作ってます。


実家の庭で、父が家庭菜園もどきをしていて、
キュウリが大量生産されているのです^^

必然的に、わが家にもそのキュウリがまわってくるので
ごま油とおしょう油で食べてみたり、していますが、
この季節は、酢の物のほうが食べやすいですね。


毎日、飽きずに食べてます^^


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きゅうりの和え物 
2009.06.11.Thu / 07:30 
きゅうりの和え物


4月にもエントリーしていますが、写真を撮ったのでもう一度。

このきゅうりの和え物は、わが家の夏の定番の一品です。
今日は、すりゴマも加えてみました。

娘が辛いもの苦手なのでいれてないですが、
少し七味唐辛子を加えてもおいしいかも・・・と思います。

早めに作って、冷蔵庫で馴染ませて冷やしておくのがオススメ。
わが家では、一度に4~5本分作っても、すぐに売り切れてしまいます^^;




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ごま油とお醤油で 
2009.04.05.Sun / 22:25 
ごま油  大さじ1
しょう油  大さじ2
中華の素 少々

これを混ぜたものの中に、きゅうりを乱切りにしたものを
和えるだけで、ちょっとしたおつまり、箸休めになります。


野菜嫌いな娘が、パクパク食べていたので
我が家での得点高いです(^^)



写真を撮る前に売り切れてしまったので、
画像がないのですが・・・。



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サラダスナップとちくわのマヨ和え 
2008.02.07.Thu / 23:59 
サラダスナップとちくわのマヨ和え



Oisix(おいしっくす)で買ったサラダスナップとちくわをマヨネーズで和えてみました。

レシピってほどのものはないでが・・・(^-^; 


1.ちくわは半分に切って、斜めに適当にカット。
2.サラダスナップは、1分ほどゆがいて、これもちくわと同じくらいの大きさにカット。
3.塩コショウしてマヨネーズで和える。



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お野菜4種類 
2007.08.11.Sat / 00:04 
昨日届いたOisixの食材を、さっそく使いました(^^)

今日作ったものは、エリンギともやしのおしょう油炒めと、
大根のサラダです。
エリンギともやしの炒め物  大根のサラダ

画像をクリックで大きくなります。


レシピは、

▽Open more.
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ボイルアスパラのおしょう油炒め 
2007.08.10.Fri / 12:32 
ボイルアスパラのおしょう油炒め


1.芯の固い部分の皮を、ピーラーでむく
2.適当な長さに切ってボイルする
3.塩こしょう、おしょう油で少し炒めて味付けする

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厚揚げと人参の煮物 
2007.07.07.Sat / 12:56 
厚揚げと人参の煮物


1.厚揚げと人参とちくわは、適当な大きさに切る。
2.出汁とお酒で人参が柔らかくなるまで煮込んだら
  お砂糖、しょう油、みりんで出汁がなくなるまで煮込む


トップページの一番上に、私のオススメをリンクしています。
 よろしければ、覗いてみてくださいm(__)m


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