☆一口カツ
☆ミニトマト
☆ホットサラダ
☆たまご焼き（カニかまぼこ入り）
☆シューマイ

☆豚肉の炒めどんぶり

豚肉と人参、しめじを焼肉のタレて炒めました。
ご飯の上にのせてできあがり～☆

▽Open more.

こういうお弁当は、朝、と～ってもラクなんですが、
かなり手抜き？って、ちょっと心がチクチクするんです。
が！なぜか子どもたちには好評で・・・(^^;)


学校で、お友だちにどんぶりの日は、
「交換して～！」と、よく言われるそうです(*≧ｍ≦)



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これからの季節、クリスマスやお正月の帰省にご挨拶と
およばれすることが多くなりますよね。

そんなときに、ちょっとしたお菓子類を
手土産にすると、みんなで楽しめるしオススメですよね。

e-selectで、おいしそうなクイーン オブ ブリュレ ＆シャンパンケーキを見つけました♪


このブリュレは、特定の農家でしか手に入らない「ルテイン卵」なるものを
使っているそうですよ。

☆豚の角煮
☆ミニトマト
☆たまご焼き（ねぎ入り）
☆コーンクリームコロッケ
☆ウィンナ

☆ミンチカツ
☆ミニトマト
☆たまご焼き
☆もやしとハムの炒め物
☆ミートボール

［画像ナシ］

もやしとハムをごま油で炒めて、おしょう油をまわしかける。

以上(^^)v


もやしですが、さっと湯がいて、小分けして冷凍保存しています。
こうしておくと、ちょっとしたときに便利です(^^)

☆一口カツ
☆ミニトマト
☆たまご焼き（ネギ入り）
☆ちくわと人参の甘辛煮
☆ハムとコーンのおしょう油炒め

▽Open more.

今週の子どもたちのお弁当は、
月曜日が、創立50周年の式典で午前中だけ。
火曜日が、創立記念日
水曜日が、勤労感謝の日

ということで、今日と明日のみお弁当アリです。
ちょっとラク(^^)


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１．ちくわと人参を、だし汁で煮る。
２．お酒、砂糖、みりん、おしょう油をいれて
　　汁がなくなるまで煮る。


【メモ】
汁がなくなるまで煮て、ちくわと人参にからめておくと、
味がよく馴染んでおしいしです☆

ハムとコーンをサラダ油または、ごま油で炒める。
おしょう油をまわしかける。

出来上がりヽ(^o^)丿

子どもの用事があり、今日は朝からずっと出かけていました。

お昼すぎに、１件の用事を済ませ、
とりあえずお昼ご飯を食べよう！
ということになり、

天王寺の近鉄百貨店へ行ってきました。

ちょうどお昼の時間帯ということもあって
メチャ混み(>_<)

▽Open more.

パスタ系が食べたいという要望を聞きいれ、
並んでいたんですが（どのお店も並ばないと入れない状態）

もっと、すいているところがあるかも・・・。

と、子どもが自分で、偵察に行ったんです。

そこで、飛騨の高山らーめんを見つけて
他のお店に比べると、回転も早そうだし、こっちに並び替えです。


結構おいしかったです☆


でも、となりのカップルが気になって、
子どもは落ち着いて食べれなかったそうです（笑）



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今日の晩ご飯は、とんかつだったのですが・・・。

油モノって、体調によっては
キビシイことってありますよね。

そんなとき、とくに今日のメニューのような日には、
とんかつやキャベツに、ポン酢をかけるんです。

さっぱりといただくことができるし、
普段とは違った食べ方で、飽きもこないですね。


ポン酢って、鍋物だけではなく
便利ですよね～。

ゴマ油とポン酢を使えば、ちょっとした中華風の
酢の物（っていうの？）にもなるし。

春雨のサラダを作るときには、
このごま油とポン酢で、カンタンに作っちゃいます(^^)v

あ、またレシピのほうへアップしておこっと。。。

以前にもチーズケーキについてのエントリをしていますが、
今日はクリスマスにもぴったりあいそうな、
チーズケーキタルトを見つけたので、ご紹介です～。

というのも、今、クリスマス用のケーキを物色中なんです。
あちこちのぞいては、ため息(^^ゞ
これは、私にとっても備忘録ってところでしょうか・・・。

▽Open more.

今日、見ていたのは、ＴＶや雑誌でもよく紹介されている、
銀座のアンティークカフェ　みもざ館さんで、人気No.1のチーズケーキです。


手のひらサイズということは、おなかにもたれるような
量ということではないだろうし、
食べごろサイズで、嬉しいじゃないですか(^^)v

いくらおいしいケーキとはいっても、
あまりにも大きくて、食べ切れなかったらもったいないもんね。

【口にいれたとたんに、とろ～りとろけます♪】

だって。

わ～ん。食べたくなってきました～。

クリスマス用のケーキ、物色している間に
物色だけですまなくなりそうです～(>_<)










Close.△

☆焼きそば
☆シューマイ
☆たまご焼き
☆から揚げ


今日は、学校は午前授業だったので、これは塾用のお弁当です。
ということで、ランチジャーを使っています。

ご飯がホカホカだとうれしいですよね(^^)

そろそろ、あちこちでイルミネーションを、見かけるようになり、
クリスマスが気になる時期になってきました。

今年のクリスマスって、24日（土）25日（日）なんですよね。

家族で過ごすクリスマスや、お友だちとのクリスマスパーティー
それとも、恋人同士でのクリスマス？

いろんなクリスマスがあると思います(*^_^*)

さて、そんなクリスマスのメニューといえば、

▽Open more.

やっぱりチキン？

定番はローストチキンかな～？

お子ちゃまの食べやすさを考えれば、唐揚げ？
ちょっとリボンなんかでデコレーションしたら、
いつもと違う雰囲気にもなりますよね～。


私も、今年のメニューはどうしようかな～なんて考えていたら
ありました！

クリスマス用のメニューに、と～っても役立ちそうなクリスマスセットです。


食べきりサイズのローストチキン　１／２羽というのがあったのですが、
まるごと１羽あっても、残してしまうとやっぱりもったいないですし、
この食べきりサイズって、親切ですね(^^)


もちろん、せっかくのローストチキンなんだから、丸ごと１羽欲しいな～なんて方には、
白軍鶏 丸ごとローストなんていうのが、ありましたよ～。


多人数でわいわい楽しく過ごすなら、クリスマス鍋セットで、お鍋をつついてもいいですね～。

これ、お鍋だけだと物足りない人のために、
唐揚げとロースとチキンもついているから嬉しいですね(^^)


さて、こんなチキンの中から、どんなクリスマスメニューを考えましょう・・・。


Close.△

☆豚肉の甘辛炒め
☆たまごのそぼろもどき


普通のそぼろご飯って、もっとタマゴを細かくするのですが
甘辛煮のところでも書いているように
ポロポロとこぼれて食べにくいというので、
ワザと大きめのそぼろになっています。

これは豚肉で作っています。

お酒と砂糖、おしょう油をいれて炒めただけです。


【ＭＥＭＯ】
子どもたちは、普通のそぼろごはんだと
ポロポロとこぼれるし、食べにくいと言うので、
ひき肉でのそぼろごはんではなく、
普通に炒めたもので、雰囲気だけ味わっています(^^)

【ふかしサツマイモ】

適当な大きさに切ったサツマイモを
お米を炊くときに、一緒に炊飯器にいれておきます。

な～んにもせずに、お弁当のおかずの一品になります(^^)v


【メモ】

サイコロくらいの大きさに切って
マヨネーズで和えてレーズンと一緒に和えて
サラダにしてもＯＫです。

参照写真は・・・コチラ

☆ミートボール
☆ふかしサツマイモ
☆ミニトマト
☆えびのフリッター
☆たまご焼き

月曜日からあーだこーだと触っていたカスタマイズですが、
ようやく形になりつつあります。

▽Open more.

たいしたお弁当の写真ではないですが、
写真の色合いと、背景の色の関係が
と～っても気になったので、あたたかい印象の色を
捜し求めて、いったいいくつのテンプレートを
眺めたことか（笑）

たいがい目がいたくなりました(*≧ｍ≦)

このときにお世話になったのが、アジアンビートカンケリキッズ＠ビスコさんのサイトの、
共有テンプレートの一覧のプレビューです。


そんなときに、偶然見つけたこのmyhurtさんのテンプレート。
一気に一目ぼれです(*^_^*)

３カラムもありましたが、２カラムのほうをセレクト。

まず、はじめにやったことは、

サイドバーを左から右に移動

これは、ＣＳＳを触ればすぐ解決♪

このテンプレートには、トップページの一番上に
最近の記事へのリンクが表示されるんですよね。
（これも、気にいった１つです☆）

ですが、サイドバーのほうにも、「最新の記事」の一覧が出ちゃう。

はじめは、これをトップだけ隠して、
個別記事のところにだけ表示させるようにしたのですが
（myhurtさんのＦＡＱに手順がのっています）

これは、プラグインを折りたたむとか、位置の変更で
あまり気にならないかも・・・という気がしたので、
カスタマイズは中止（笑）
（あ、でも、すぐに出来ますよん）


さて！ここからです。
一気に立ち往生(>_<)


すっきりと見やすくなればいいなという思いから、
コメントやＴＢ、リンク、カテゴリーとエントリーのツリー化
に挑戦です。

いや～。２日かかりました（笑）
手順というか、要領が悪かったことと、
思い込みでやっていたことが重なってしまい・・・。

コメント、ＴＢ、リンクのツリー化については、
サポート掲示板のお世話になりつつ
ヒヨコ君増殖中 愛 FC2版さんのツリー化の手引きで

カテゴリーのツリー化については、
ワンダと巨像と土と空さんのカテゴリーのツリー化の手順で、

もう１つ、エントリーのツリー化は、同じく
ワンダと巨像と土と空さんの最新エントリのツリー化手順

の、お世話になりました。


でね、本当はここで力尽きていて、終わるはずだったんですけど。。。


できたブログをうれしくて眺めていると、
ツリー化したためか、どうしても縦に
ズラズラズラ～と、長～くなっているのが気になってきたんです。


で・・・次に、
プラグインの折りたたみです。

こちらは、
アジアンビートカンケリキッズ＠ビスコさんのプラグインの折りたたみ
の手順を見ながらやってみました。

と～っても丁寧に手順がのっているので、
こっちは、ほぼ（笑）一発で成功♪


頭の中は、カスタマイズでいっぱいの３～４日でした。



ここの他にも、別のところでブログは持っていますが、
サポートがこんなに丁寧で、充実しているところって
はじめてです。

本当に助かりました。
ありがとうございました。


あ、参考までに、どこで立ち往生したのかというと、
テンプレートのＨＴＭＬの変更と、プラグインのＨＴＭＬの変更が
混同してしまっていたことが原因です。

テンプレートばかりをさわっていると、
プラグインの変更が頭から抜け落ちちゃうようです(^^;)















Close.△

☆こんにゃくと人参の煮物
☆ハンバーグ
☆たまご焼き
☆ちくわとコーンのマヨネーズ和え


こんにゃくと人参の煮物は、甘辛く炊いてあります。

ホールコーン（私は冷凍コーンを使っています）と
ちくわを、お湯で湯がいて、
塩コショウして、マヨネーズで和えるだけ(^^)


お弁当のすきまにピッタリの一品です♪

☆栗ジャガイモのサラダ
☆たまご焼き
☆コーンクリームコロッケ
☆ミートボール
☆ミニトマト


栗ジャガイモは、Ｏｉｓｉｘの、おためしセットにはいっていたものです。

▽Open more.

今日のお弁当箱は、息子用になりそうなお弁当箱（笑）

もともとは、私の黒塗りのものなんですが、
いつも使っているものは、形がペンギン（？）のような形で
おかずを詰めたり、洗ったりするときに、
ちょっと不便なんですよね。

たまたま、この四角いお弁当箱を見つけた息子が
「これ、シブくてカッコいいやん。これ使う！」

と、言い出したワケです。

で、今日はおためしでこのお弁当箱にいれてみました。
お弁当箱の写真、撮っていないので、
また後日に～♪



Close.△

栗ジャガイモは、Ｏｉｓｉｘの、おためしセットにはいっていたものです。

レシピは・・・。

▽Open more.

ジャガイモを皮付きのままラップに包んで、レンジでチン♪

熱いうちに、布きんにジャガイモを包んで皮をめくります。

この栗ジャガイモって、色が黄色いのね(゜o゜)
かぼちゃみたいで、びっくりしました！

でも、チン♪しただけなのに、匂いがと～っても甘い匂いが
していて、そのままジャガバターにして食べても
おいしいだろうな～と思いました。

今回は、お弁当用にと思い作っていたので、
人参と一緒に、マヨネーズで和えて、塩コショウして出来上がり☆


Close.△

【材料】

・牛ひき肉
・なす
・ピーマン
・にんじん
・しいたけ
・玉ねぎ
・トマト水煮缶（適宜）
・塩・こしょう（適宜）
・カレー粉、または、市販のカレールー

など。
冷蔵庫にある、お野菜で間に合います。


---------------------
レシピは・・・。

▽Open more.

１．なす、しいたけ、にんじん、ピーマンを５ミリ角ほどの
　　サイコロ状に、玉ねぎはみじん切りにします。
　　なすは皮付きのままカットし、水にさらしてあくを抜く。

２．鍋に油を薄くひき、玉ねぎとにんじんを軽くいため、
　　牛ひき肉、ピーマン、しいたけ、水切りをしたなすを入れて
　　炒める。

３．野菜にひととおり火が通ったら、お好みでトマトの水煮を加え、
　　月桂樹の葉をいれ、火を弱火にして３０分ほど煮込む。
　　（野菜から出る水分で煮込むだけです）

４．野菜がくずれるほどまで煮詰まったら、カレー粉を加えていき、
　　塩・こしょうで味を調えて出来上がり♪


【メモ】
材料の分量は、わが家の場合は、その日によって変ります。
４人家族ですが、ひき肉は1.2キロくらい使うかなぁ。
あと、玉ねぎや人参は、フードプロセッサーを使うと
簡単でラクチンです。

お弁当のドライカレーは、ご飯と混ぜ込んでいますが、
家で食べるときには、白いご飯の上に、このままのせて食べています。

ホットドック用のパンにはさんだり、オムレツの具にしてもおいしいですよ♪





Close.△

☆ドライカレー
☆たまご焼き（ねぎ入り）
☆豚のてんぷら
☆ミニトマト


さて、今日から１週間。
またがんばりましょう！

今さらですが・・・。
11月11日は、「チーズの日」だったんですね。
って、本当に今さらですが・・・（笑）


チーズといえば、アルプスの少女ハイジのイメージで、
「スイス！」という感じですが、
チーズの生産量の第１位は、アメリカだとか・・・。

私は、チーズをそのまま食べるのは、あまり好きではないのですが、
チーズケーキは、大好きです♪

ケーキを食べるとなると、とりあえず、チーズケーキを
チェックしてから、他のものを物色するパターンですね。

そのチーズケーキですが、cuoca.comで、チーズケーキ特集をしていました。

レシピから、チーズケーキ用のチーズの選び方まで、
と～っても詳しくのっていますから、興味のある方必見です！

コチラ↓

Ｏｉｓｉｘのおためしセットが、届きました。

中に入っていたものは・・・。

▽Open more.

・玉ねぎ（北海道産）
・栗じゃがいも（インカのめざめ）
・なす
・にんじん
・岩国れんこん（小）
・極早生みかん
・発芽ビーンズ
・りんご（王林）
・ぶなしめじ
・あんのん小蜜
・有機栽培ベビーリーフ

これだけはいっていて、1980円（税込み）送料無料です。

なかなか満足です(^^)

今までに、宅配の有機栽培のお野菜を
頼んでいたこともあるのですが、
ここのは、それに比べると、全体にお野菜がキレイですね。

たまたま、葉物野菜が入っていなかったから
そう思ったのかもしれませんが、
有機栽培の宅配の野菜って、泥や虫がついているものかな？
と、思っていたので、ちょっと意外でした。


届いたのは、昨日ですが、さっそくメールで、
「届きましたか？」というメールも来ていました。

こういうフォローは、安心できていいですね(^^)


普段、自分ではあまり買わない、れんこんやなす
（あまり好きではないんです）もはいっていたので、
がんばってお料理します。


れんこんは、筑前煮。
なすは、ドライカレーにいれることが決まっています。

発芽ビーンズ。これってどうやって使えばいいんだろ？
しばらく、悩んでみることにしましょう。。。




Close.△

☆ツナとコーンのマヨネーズ和え
☆たまご焼き（ネギ入り）
☆ソースカツ
☆キャベツとハムの炒め物
☆ミニトマト


本日、Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）のおためしセットが届く予定です。
かなり楽しみ♪

届いたら、写真をＵＰしま～す。

そのまんま(^^;)

１．ツナ缶をあけて、たまご２つと混ぜる。
２．砂糖・おしょう油を加えて焼きます。

わが家のたまご焼きは、砂糖とお醤油をいれています。
家庭によって、たまご焼きの味っていろいろですよね。

たまごは、お弁当に欠かせないアイテムの1つです。
必ず、お弁当にたまごをいれています。

たいがい飽きそうだけど、飽きないらしいです（笑）

☆サトイモと人参の甘辛煮
☆たまご焼き（ツナ入り）
☆一口カツ
☆ボイルブロッコリー
☆ウィンナー