▽Open more.

☆たまてり
☆牛カルビマヨネーズ
☆たまご焼き
☆とうもろこし
☆ピーマンとちくわの炒め物
☆ご飯（ゴマ昆布）


冷凍庫にハンパに残っていた冷食一掃セールです(^-^;　

あ、ちくわやピーマンは違いますよん。


今日は雨です。
久しぶりに夕方のレッスン以外には予定がない日なので
家の中でまったりする予定です～♪



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▽Open more.

☆ホットドック
　　（豚肉の炒め物、ウィンナー、スクランブルエッグ、レタス）


息子の希望で買ったパンです（コストコ）
これで、お弁当にホットドックを持っていくというので・・・。

具は、豚肉の炒め物（グルメのたれ仕様）と、ウィンナー、スクランブルエッグです。

娘は、お昼にパンは許されへんという人なので
同じ具をご飯の上にのせた丼ししました。




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またまた行ってきました(^^)
コストコです♪

というのも、今日は伊丹空港まで行くことになっていたので、
近くだし、少し早めに家を出て寄ってきたというわけです。

ということで、これは22日に空港へ行ったときの写真。

▽Open more.

コストコの今日のメインは、フードパークだったんです

ホットドックがおすすめと聞いていたので、食べてきました～。

この前行ったときに、子供たちはホットドックを食べていたんですが
私は食べなかったんですよね。

で、リベンジ（笑）


ホットドックのパンに、ウィンナーが挟んであるんですが、
このトッピングは自分でオニオンや他にも何か置いてありました。
それから、ケチャップやマスタードも、自分で好きなだけ
つけることができるようになっていました。

あと、飲み物は、おかわり自由です。
これって、嬉しいですよね～。


ホットドックの他には、ピザとチュロスも食べました♪

ピザは、この前チーズを食べたので、
今回はサラミののったもの（名前なんだっけ？？？）

チュロスも美味しかったです(^^)



お買い物のほうは、お肉やデニッシュパンなど。
２週間前に、大量に買っていたので、
今回は、あまり買わなかったです。


空港へ行くまで時間があったので、
コストコの隣のカルフールも覗いていました。

こっちは、子供たちが楽しんでいました。
あっちこっちのお店を覗いて、ウィンドショッピングには
もってこいでした(^^)


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▽Open more.

☆から揚げ
☆スクランブルエッグ
☆サニーレタス
☆エビの塩茹で
☆コーンサラダ
☆ご飯（じゃこ）

から揚げは、鶏のもも肉を使っています。
エビの塩茹でには、ちょっとだけマヨネーズをかけました。


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☆とりたまチキン
☆しめじとちくわのおしょう油炒め
☆たまご焼き
☆シューマイ
☆サニーレタス
☆ご飯（じゃこ）

ふと気がついたら、もう２月も20日を過ぎてしまって
あと１週間そこそこで３月なんですね！

早いわぁ・・・。


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コストコでホームベーカリーを買ってようやく初焼きです。

初めてということもあって、まったくプレーンな食パンを焼きました。

で、感想です。

▽Open more.

ホームベーカリーって便利ね～～～！

っていうのが、第一印象。
妹が、一時期ベーカリーでパンを焼くのにハマっていたときに
材料入れて焼くだけやから、めちゃラク。

って言っていたんですが、本当にそうですね！


な～んの下準備もしていなくても、
材料のイーストや強力粉、塩、砂糖、スキムミルク、バター、水をいれて、
スイッチをオン。

これだけですよ。


しかも、もっとゴットンゴットンと音がうるさいのかな？
と思っていたんですが、
始めの10～15分くらいこねる音がしていて、
その後は、発酵のガス抜きにほんの少し音がするくらいで
静かなものだし・・・。


夜中に焼いて、朝、焼きたてを食べたいんだけど、
音がうるさくないかな？と心配だったんですが
その心配はなさそうです(^^)


焼きあがったあと、さましてから、切っておいておいたんですが
昨日と、今日の２日で食べちゃいました。

これだけ簡単だったら、いくらでも焼けそうなので、
しばらくベーカリーにハマりそうです。


ちなみに私が買ったベーカリーはコレ

TWINBIRD(ツインバード)ホームベーカリー　1.5/1斤

詳細を見ていただくとわかりますが、
パンは、１斤用と、1.5斤用が焼けたり、具入れパンや全粒粉パン、
バターロール、メロンパン、ピザ生地、ジャムなんかも作れるようです☆

ベーカリーの使い心地は、改めてエントリーしてみようと思います(^^)



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☆かやくご飯
☆えびのタルタルソース
☆サニーレタス
☆キャベツと平天炒め
☆たまご焼き

今日は久しぶりにかやくご飯です。
といっても、市販のものを使ったんですけどね(^-^;　

▽Open more.

昨日の夜、
「明日のお弁当はかやくご飯にするわ～」と言ったら
娘は、
「お弁当全面が、かやくご飯？」って聞くんですよ。

いくら手抜き好きの私でも、それはないですよ（爆）

私：「ちゃんとおかずもいれるよ」

娘：「な～んや。かやくご飯だけでいいのに」

だって。


どんぶり系や、こういう感じのお弁当にすると
珍しいのか、友達に「いいな～」って言われるそうですよ。

こんなのでいいんですか？
私はラクでいいけどね～(*≧ｍ≦)



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☆鶏肉の照り焼き
☆スクランブルエッグ

手抜きですね～（汗）

鶏肉の照り焼きは、グルメのたれで味付けしました(^^)
最近、グルメのたれにハマっています～。

▽Open more.

さてさて、先日の息子の高野山ですが、
この冬一番の寒さだった日らしいです。

最低気温がマイナス10度だったって。


その中で、写経したり座禅したりと、
日頃できないことを体験してきたようです。



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テレビや雑誌で話題のモッフルメーカー。
ワッフルと違うところは、お餅自身に油が使われていないから
ダイエットにもいいんじゃないかな？と思います。

しかも、お餅だから腹持ちがいいしね♪


しゃぶしゃぶ用のお餅を使って、

▽Open more.

好きな具をサンドするだけだから
ちょっとしたおやつにも、朝ご飯にも良さそうですね～。

お餅自身は、味を主張するものじゃないから
どんな具材を使ってもOK。


こんな感じでスープにひたしてもいいし、


こんな感じでハムやチーズを挟んでもよさそう(^o^)

気になる方はコチラからどうぞ～☆
　　⇒「モッフルメーカー (2枚焼タイプ）」の詳細を見る






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☆ソースカツ
☆スクランブルエッグ
☆春巻き
☆おにぎり（ツナ）

今日は、珍しくおにぎりのお弁当です(^^;)

というのは、

▽Open more.

息子が高野山へ行くのですが、
「お弁当はおにぎりで」という希望だったからです。

息子はおにぎりだけを持って行きましたが
娘は、「それだけじゃ足らん～～～」というのでおかず付きです。


おかずのことは、何も考えてなかったの
冷凍庫にあるもので間に合わせました～。


高野山、寒いでしょうね～～～(^-^;　


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☆鶏もも肉の照り焼き
☆たまご焼き
☆フリルレタス
☆ミニトマト
☆ちくわのマヨ和え
☆シューマイ
☆ご飯（かつお節）

鶏もも肉の照り焼きは、コストコへ行ったときに買ったものです。

塩コショウしたあと、

▽Open more.

やっぱりコストコで買った(^-^;　グルメのたれで味付けしました～。

実はこのもも肉なんですが、コストコの試食コーナーで、
普通に塩コショウして焼いたものがあったんです。

子供たちと試食したんですが、
とても柔らかくて、おいしかったので買ってみました。

ちなみに宮崎産だそうです。




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＜画像ナシ＞

☆ベーグルサンド（ハム玉子、ハムとツナ）


今日のお弁当は、
コストコで買ったベーグルを使って、ベーグルサンドにしました。

写真、撮ったんですけど、うまく撮れていなかった～～～（涙）

で、中の具ですが、

▽Open more.

１つは、ハムと玉子とレタス
もう１つは、ハムとツナとレタス


半分に切って、オーブンで少し焼いてからサンドしました。


息子、２つ持っていったんですが
２つも食べられるんだろうか・・・。

ベーグルって、１つでもけっこうおなか大きくなりますよね(^-^;　


もしかしたら、残してくるかも・・・って言ってたけど。


娘は、ベーグルは持って行かないというので、
今日は食堂で食べるそうです。


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久しぶりに予定のない日曜日だったので
ゆっくりと朝寝を楽しんでいました。

そこに妹からメール。
「コストコ行けへん？」

特に用事はなかったし、少し前から、妹と行ってみようと約束していたので
さっそく出発。
妹と姪っ子。うちの母。私に子供が２人。総勢６人です。

▽Open more.

妹と母はコストコに行くのは初めてだったので
会員登録をしないといけなかったんですが
母は、１人でくることはないので、会員にはならずに
私と一緒に入りました。

妹は、会員になっておくわ～ということで
会員登録をするために、並んでいたんだけど、
これがまた大変！

登録するのに１時間半かかりました

日曜日は、さすがに人が多いですねぇ・・・。



今日のお買い物の目的はパンとお肉。
この前のときと同じように、テーブルロールはもちろん
ベーグルも買ってみました。

あと、お肉や玉ねぎ。

で、実は、今日の戦利品は・・・。



ホームベーカリー



かなり前から欲しいなぁとは思いながらも、
なかなか買うところまで思いきることができなかったんですが
お手ごろ価格で売っていたんですよね～。

ついつい買ってしまいました(^^ゞ


これで、好きなときにパンが食べられるし、
ピザも作れます。


ちょっと・・・。いえ、かなりうれしいかも


近いうちに、パンを焼いてここでお見せすることができるといいな～と思っています


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詳しくはコチラ
　　↓　↓
Sunny Daysに会いにいこう

エコロジーが気になる方は
一度覗いてみてくださいね♪

☆焼き飯
☆豚肉としめじと玉ねぎ炒め
☆プチトマト

今日は、娘は耐寒登山なんです。
毎年恒例なんですが、耐寒登山のときには、
なぜか焼き飯をおにぎりにして持っていくことになっています。
（いつの頃からか、我が家ではそういう習慣になっています）

なので、このお弁当は息子の分。
娘のほうは、

▽Open more.

アルミホイルに包んだ焼き飯を、ランチジャーの容器にいれていきました。


ところで、このへんで耐寒登山というと、金剛山なんですが
ここ最近の寒さ＆雪のために、金剛山山頂の積雪は
今朝７時現在で40センチメートルもあるそうですよ
　　⇒金剛山積雪情報
　　
しかも、霧氷アリ、気温マイナス５度だそうです。
おまけに天候は霧！

って、かなりの悪天候でハードなのでは？


大丈夫なのか？！娘？！

がんばってきてや～！


おまけ☆
　　⇒金剛山のライブカメラ


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Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）で買ったサラダスナップとちくわをマヨネーズで和えてみました。

レシピってほどのものはないでが・・・(^-^;　


１．ちくわは半分に切って、斜めに適当にカット。
２．サラダスナップは、１分ほどゆがいて、これもちくわと同じくらいの大きさにカット。
３．塩コショウしてマヨネーズで和える。



働く女性に便利！日時指定ができる宅配おためしセット




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☆牛カルビマヨネーズ
☆お好み焼き
☆たまご焼き
☆ハム
☆ご飯（岩のり）


お好み焼きは、アルミカップの底の部分に、
ソースとマヨネーズをいれています。

今朝、駅まで子供たちを送ろうと外に出たら
うちの前の道、凍っていました。

ノーマルタイヤなうえ、FRのうちの車は
雪に弱いので、こんな日には、車は出せないんです。

子供たち、急遽バスで学校へ行きました。

ちゃんと遅刻せずに学校についたかどうかは不明・・・。



２月ということで、今月のイベントはバレンタインですね。
これ、贈るというよりも、私が欲しい！！！
　　⇒　Okasixバレンタイン特集　


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」

☆巻き寿司
☆ミンチカツ
☆たまご焼き
☆ウィンナー


昨日、実家の母からもらった巻き寿司です。
節分の翌日の定番ということで・・・(^o^)

さて、１週間がはじまりました。
というか、本格的に２月にはいりましたね！
今月は、なにかと行事が多いので、
うっかり・・・なんてことのないように、がんばろう♪


２月ということで、今月のイベントはバレンタインですね。
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今日は節分ということで、毎年恒例の、実家の母の巻き寿司です。
ここには、2006年にもエントリーしたことがあります。


今年は南南東の方角を向いて、
巻き寿司１本をしゃべらずに、黙って食べるということで
切らずにそのままで、まるかぶりしました。

写真の切ってある分は、さらに食べたい人用に
切ったものです。


そろそろ節分の日に、自分でちゃんと巻き寿司を作らなあかんなぁと思いつつ・・・。

毎年、母に頼ってます(^^;)


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☆ソースカツ
☆たまご焼き
☆ウィンナー
☆しめじとちくわのマヨ炒め
☆サラダスナップ
☆ご飯（じゃこ）


早いもので、あっという間に２月ですね。
さて、２月最初のお弁当です。

▽Open more.

しめじとちくわのマヨ炒めは、
ゴマ油で炒めたあと、マヨネーズとおしょう油で和えています。

サラダスナップは、Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）で、隔週で頼んでいるお野菜の中の１つです。

１分ほど茹でると、サヤごと食べることができます。
色があざやかで美味しそう☆
私は、まだ食べていないんです。
昨日、届いたところで、お弁当に初めて使ってみました。


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