キッチン通信＠お弁当とレシピシェフズ米です

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2007.06.14.Thu / 23:59

B-Promotionのモニターに応募していたシェフズ米が届きました。
いえ、届いていたのは、少し前なんですが、
レシピにのっているお料理を作るのは、
私には無理なんじゃ・・・と思ってしまい、
試してみるのを、しり込みしていたんですよね(^^;)

だってね～。コレですよ！コレ！

十五穀のアランチーニ

レシピにのっている材料を見ただけで
あ・・・。無理かも・・・。
と思ってしまった私です(^^;)

なんだか作るのに時間がかかりそうだったんですよ(^^;)

他にもレシピがのっていました。

十五穀のサラダや、リゾットのレシピものっています。

誰か作って～～～。

なんて言っていても仕方がないし(^^;)
とりあえず、ご飯と炊いてみようとシェフズ米にチャレンジです！

普通に白米を炊くのと同じ要領で、お米を洗い、お水を加減し、
そこにシェフズ米を投入です。
白米１合に対し約10～15グラムのシェフズ米なんですが
私は１合に対し、10グラムでご飯を炊いてみました。

炊きあがったあと、炊飯器を開けたときにビックリしたのは
雑穀特有のニオイがないこと。
今までにも、いろんな雑穀ご飯を炊いていますが、
こんなにニオイが気にならなかったのは、初めてだと思います。

ちょっと味見(^^;)
一口食べてみましたが、舌触りも気にならないし
色だけが赤いだけで、普通の白米とほぼ変わらずです。

シェフズ米は、人参やレタスなどの野菜以上に
豊富なビタミンやミネラルを含んでいるそうです。

白米に較べると、

カルシウム・・・12倍。
食物繊維・・・・11倍。
ビタミンB2・・・４倍

も、含まれているでそうです。

うちの娘は野菜が苦手なので、このシェフズ米をしっかりと
食べさせることで、健康にも良いように思います。

で、シェフズ米だけで食べるのは
ちょっと抵抗があるかな？と思ったので、
今日は、カレーでシェフズ米です(^^)

以前、使ったことのある雑穀ご飯のときには
おかわりなんてしてくれなかった娘が
今日は、このシェフズ米で、おかわりしてました。

ちょろっと
「これは食べやすいから、お弁当のご飯をこれにしても大丈夫そうやんな～」
と言ってみたんです。

そしたら、「うん。これはいけると思う」
との返事でした(^^)

大成功です☆