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脳が元気になる食材~麩~ 
2006.02.12.Sun / 22:43 
今日の、発掘!あるある大辞典Ⅱで、放送されていたのですが、

「脳が元気になる食材」というのがあるそうです。

え~?なになに~?

と、気になり見ていたら・・・

なんと!

「脳が元気になる食材」って


   麩


だそうですよ。


麩の成分は、小麦粉なんですが、
この小麦粉が良いそうです。

卵と一緒に調理すると、なおGOODだとかで、
番組の中では、

キャベツを麩を一緒に炒めて、
それを卵でとじるというレシピを紹介していました。


これなら、お手軽ですよね(^^)

麩って、お味噌汁にいれてもいいし、
すき焼きにも味がしみておいしいし
もっと使えそうだな~と思いました。



さっそく「麩」買いにいきま~すヽ(^o^)丿


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